Ein einfaches, hausgemachtes und überaus schmackhaftes Gericht mit Bio-Buchweizenklößchen aus goldgelbem Tatarenmehl, Trockenfleisch, aromatischem Tomatenpüree und einer cremigen Sauce aus Sahne und Parmesan. Ein traditionelles Rezept mit moderner Note.

Ein leichtes, gesundes und perfekt ausgewogenes Mittagessen mit Bio-Quinoa, saftiger Tomatensoße und zartem Brathähnchen. Glutenfrei, proteinreich und für jeden Tag geeignet.

Buchweizenpfannkuchen sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Sie schmecken leicht nussig, sind nahrhaft und passen hervorragend zu süßen und herzhaften Füllungen.

Buchweizen-Štruklji mit Hüttenkäse sind ein traditionelles slowenisches Gericht, das weichen Buchweizenteig mit einer reichhaltigen Hüttenkäsefüllung kombiniert. Sie werden als Beilage, eigenständiges Gericht oder köstliches Abendessen serviert.

Schnelles, leichtes Vollkorn-Dinkelbrot ohne Hefe – mit Joghurt, Öl und Saaten. Außen knusprig, innen weich. Ideal zum Frühstück oder Mittagessen.

Ein leichtes, köstliches und nahrhaftes Mittagessen aus goldenem Tatar-Buchweizen mit farbenfrohem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch. Reich an Flavonoiden, Rutin und natürlichen Antioxidantien.

Gebackener Buchweizenbrei mit Äpfeln ist ein gesundes und leckeres Gericht, geeignet zum Frühstück oder als Dessert. Buchweizenbrei erhält eine angenehm cremige Textur und Äpfel bereichern ihn mit Saftigkeit und natürlicher Süße. Zimt und Honig verleihen ein wunderbares Aroma und einen wunderbaren Geschmack.

Produkte aus tatarischem Buchweizen weisen aufgrund ihres hohen Flavonoidgehalts eine besondere Bitterkeit auf.
Für die Zubereitung von Sterz aus Golden-Tatar-Buchweizenmehl eignet sich am besten die Kärntner Art. Die Knödel aus Golden Tatar Buchweizenmehl sind schmackhafter und nicht bitter.

Ein gesundes und köstliches Frühstück aus tatarischem Buchweizen- und Hirsebrei, verfeinert mit Aprikosen, Joghurt, Äpfeln und Honig. Natürlich süß, nahrhaft und voller Energie – der perfekte Start in den Tag!

Ein leichter, erfrischender und nahrhafter Buchweizensalat mit Gemüse und Kichererbsen. Ein perfektes Sommergericht für Wohlbefinden und neue Energie.

Kartoffelsuppe mit Buchweizenbrei ist ein sättigendes, hausgemachtes Gericht, das die Einfachheit von Kartoffeln mit dem Nährwert von Buchweizen vereint. Ideal für kalte Tage und Liebhaber der traditionellen slowenischen Küche.

Köstliche Forelle, mariniert in einer Mischung aus Gemüse, Wein und Gewürzen, serviert mit erfrischendem Tatar-Buchweizenbrei. Eine großartige Wahl für eine leichte und dennoch raffinierte Mahlzeit mit einem Hauch hausgemachter Kreativität.