Gebackener Buchweizenbrei mit Äpfeln
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Kochzeit:
1 Stunde
Anzahl der Personen:
Schwierigkeit:
5
Einfach
Präsentation und Servieren:
Servieren Sie den gebackenen Buchweizenbrei in Schüsseln, garniert mit zusätzlichen Nüssen und Rosinen. Es eignet sich hervorragend als warmes Frühstück, Dessert oder leichtes Abendessen.
Viel Spaß beim Laufen!
Zutaten:
200 g ajdove kaše
2 velika jabolka (olupljena in narezana na kocke)
2 dl mleka (ali rastlinskega napitka)
1 dl vode
1 žlica medu ali javorjevega sirupa
1 čajna žlička cimeta
½ čajne žličke vanilje v prahu ali vaniljevega sladkorja
1 ščepec soli
1 pest rozin (po želji)
1 pest oreščkov (orehi, lešniki ali mandlji – grobo sesekljani)
1 žlica masla ali kokosovega olja (za pekač)
Verfahren:
Buchweizenbrei zubereiten:
Den Buchweizenbrei unter fließendem Wasser abspülen und anschließend in Wasser und Milch mit einer Prise Salz kochen. Etwa 10 Minuten kochen, bis es weich, aber noch etwas fest ist.
Zubereitung der Zutaten:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Mischen Sie in einer großen Schüssel gekochten Buchweizenbrei, Äpfel, Rosinen, Nüsse, Honig, Zimt und Vanille.
Backen:
Fetten Sie die Auflaufform mit Butter oder Kokosöl ein.
Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und nach Belieben leicht mit Zimt bestreuen.
20–25 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Oberfläche leicht gebräunt sind.
Service:
Warm servieren, entweder pur oder mit griechischem Joghurt, Sauerrahm oder einem Löffel Honig.