Glutenfreies Bio-Amarant-Vollkornmehl wird aus ökologisch angebautem Amarant hergestellt und bewahrt alle Nährstoffe des ganzen Korns. Es ist eine reiche Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium.Es hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und eignet sich für die Zubereitung von Brot, Gebäck, Pfannkuchen oder als Ergänzung zu anderen Mehlen, um den Nährwert von Speisen zu erhöhen.