Brezglutensko bio amarant zrnje je ekološko pridelano starodavno žito, cenjeno zaradi svoje visoke hranilne vrednosti. Bogato je z beljakovinami, prehranskimi vlakninami ter minerali, kot so železo, magnezij in kalcij. Ima blag, rahlo oreškast okus in je vsestransko uporabno – lahko ga kuhamo kot prilogo, dodajamo juham, solatam ali uporabimo za pripravo kaš in sladic.