KAMUT® KHORASAN ORIGINAL BIO BELA MOKA
Kamut je starodavna sorta pšenice, vendar se po lastnostih razlikuje od pšenice. Njegova velika prednost je, da se ga prideluje ekološko in gensko nespremenjenega. KAMUT® Khorasan zrnje vsebuje več beljakovin v primerjavi s pšenico ( KAMUT® 40% beljakovin, pšenica 15% beljakovin), bogato je z minerali, še posebej s selenom, cinkom, magnezijem in vitaminom B in E. Čeprav vsebuje tudi manjšo količino glutena, je precej lažje prebavljiv kot pšenica. Ima prijeten, sladkast okus, ki spominja na oreščke, zato je moka primerna za pripravo kruha, palačink in sladic.