Pečena ajdova kaša z jabolki
Čas priprave:
40 min
Čas Kuhanja:
1h
Število oseb:
5
Zahtevnost:
Enostavno
Predstavitev in serviranje:
Pečeno ajdovo kašo postrezite v skledicah, okrašeno z dodatnimi oreščki in rozinami. Odlična je kot topel zajtrk, sladica ali lahka večerja.
Dober tek!
Sestavine:
200 g ajdove kaše
2 velika jabolka (olupljena in narezana na kocke)
2 dl mleka (ali rastlinskega napitka)
1 dl vode
1 žlica medu ali javorjevega sirupa
1 čajna žlička cimeta
½ čajne žličke vanilje v prahu ali vaniljevega sladkorja
1 ščepec soli
1 pest rozin (po želji)
1 pest oreščkov (orehi, lešniki ali mandlji – grobo sesekljani)
1 žlica masla ali kokosovega olja (za pekač)
Postopek:
Priprava ajdove kaše:
Ajdovo kašo sperite pod tekočo vodo in jo nato skuhajte v vodi in mleku s ščepcem soli. Kuhajte približno 10 minut, dokler ne postane mehka, a še vedno rahlo čvrsta.
Priprava sestavin:
Pečico segrejte na 180°C.
Jabolka olupite in narežite na manjše kocke.
V večji skledi zmešajte kuhana ajdovo kašo, jabolka, rozine, oreščke, med, cimet in vaniljo.
Peka:
Pekač namažite z maslom ali kokosovim oljem.
Mešanico enakomerno razporedite po pekaču in jo po želji še rahlo posujte s cimetom.
Pecite 20–25 minut, dokler se jabolka ne zmehčajo in površina rahlo zapeče.
Postrežba:
Postrezite toplo, lahko samostojno ali z dodatkom grškega jogurta, kisle smetane ali žličko medu.