Hiter in zdrav obrok z ajdovo kašo
Preparation time:
5 min
Cooking Time:
10 min
Number of people:
Difficulty:
1
Enostavno
Ajdova kaša je hranljivo in vsestransko živilo, ki omogoča pripravo hitrih in zdravih obrokov. V kombinaciji z jajcem, svežo zelenjavo in dodatki po želji dobimo uravnotežen krožnik, ki nas nasiti in oskrbi z energijo. Recept lahko preprosto prilagodimo svojemu okusu – dodamo tuno, avokado, sir ali drugo najljubšo prilogo.
Ingredients:
100 g ajdove kaše
1 jajce
1/2 sveže kumare
1 žlica kisle smetane ali jogurta
1 žlička olivnega olja
sol in poper po okusu
Po želji lahko dodamo:
svežo zelenjavo (paradižnik, bučke, avokado, papriko…)
tuno ali pečenega piščanca
skuto ali sir
sveža zelišča (peteršilj, drobnjak)
...
Procedure:
Ajdovo kašo skuhamo v rahlo slani vodi približno 10 minut, nato jo odcedimo.
Na ponvi na malo olivnega olja spekamo jajce na oko ali po želji pripravimo umešana jajca.
Kumaro narežemo na majhne kocke.
Na krožnik razporedimo kuhano ajdovo kašo, jajce, kumaro in žlico kisle smetane ali jogurta.
Po želji dodamo še izbrane dodatke ter začinimo s soljo, poprom ali svežimi zelišči.
Namig:
Ta obrok lahko pripravimo na nešteto načinov – ajdovi kaši lahko dodamo različne beljakovinske dodatke, zelenjavo ali omake in tako ustvarimo recept po lastnem okusu.