Žetev ajde 2017: tradicija in skrbnost

Leto 2017 je prineslo bogato letino navadne in tatarske ajde, ki smo jo poželi z veliko mero spoštovanja do narave in tradicije. Žetev je potekala v optimalnih pogojih, sušenje pa je bilo izvedeno skrbno, da smo ohranili hranilne vrednosti in kakovost zrnja.
Tatarska ajda, ki jo gojimo kot pozabljeno staro sorto, je znova pokazala svojo odpornost in bogato vsebnost hranil. S pravilnim sušenjem smo zagotovili, da bo ajda primerna za nadaljnjo predelavo v moko, kaše in druge izdelke, ki jih cenijo tako ljubitelji zdrave prehrane kot kulinarični strokovnjaki.
Letina 2017 potrjuje, da z združevanjem izkušenj, naravnih postopkov in sodobnega znanja lahko ustvarjamo kakovostne izdelke.