PREJELI SMO PRESTIŽNO NAGRADO INŠTITUTA ZA NUTRICIONISTIKO ZA NAJBOLJ INOVATIVNO ŽIVILO LETA 2018 V KATEGORIJI ŽIVIL BREZ GLUTENA

Z velikim ponosom sporočamo, da smo prejeli nagrado Inštituta za nutricionistiko za najbolj inovativno živilo leta 2018 v kategoriji živil brez glutena. Priznanje je pripadlo naši Zlati tatarski ajdovi kaši, ki izstopa po kakovosti, hranilni vrednosti in tehnološki zahtevnosti proizvodnje.
Tatarska ajda ima prijeten aromatičen in rahlo grenak okus ter je bogata s flavonoidi. Zrnje je pridelano in predelano v Sloveniji, proizvodnja pa poteka pod strogim nadzorom, da ne pride do kontaminacije z glutenom – zato je kaša primerna tudi za posameznike s celiakijo.
Zaradi trdih lusk in drobnih zrn je izdelava kaše iz tatarske ajde tehnološko zahtevna, a z ustrezno opremo in predanostjo zagotavljamo varnost in čistost izdelka. Kašo lahko uporabimo kot prilogo, samostojno jed ali osnovo za okusen čaj.
To priznanje potrjuje našo zavezanost kakovosti, inovacijam in spoštovanju tradicije. Hvala vsem, ki podpirate našo zgodbo.